Terlalu Banyak Garam Bisa Lemahkan Imun
Konsumsi garam yang berlebih ternyata tak hanya berimbas pada tekanan darah. Sebuah penelitian terbaru menyebut, terlalu banyak asupan garam juga berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh. Lalu berapa takaran yang cukup untuk menghindari diri dari resiko pelemahan imun? Penelitian pada manusia yang mengonsumsi enam gram garam tambahan per harimenunjukkan penurunan kekebalan tubuh. Jumlah ini sesuai dengan kandungan garam dari dua makanan cepat saji. Hasilnya dipublikasikan dalam jurnal Science Translational Medicine. Konsumsi Garam yang Direkomendasikan WHO Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) merekomendasikan jumlah maksimum garam yang boleh dikonsumsi orang dewasa adalah sekitar lima gram sehari, tidak boleh lebih. Jumlah tersebut kira-kira sekitar satu sendok teh. Namun pada kenyataannya, banyak orang Jerman yang melebihi batas ini. Dalam penelitian Robert Koch Institute menunjukkan, rata-rata pria mengonsumsi sepuluh gram, dan wanita lebih dari delapan gram sehari....